जितना ज़्यादा उतना बेहतर, ये बात प्रोटीन पर बिल्कुल लागू नहीं होती। बहुत सारे लोगों ये बात जानते ही नहीं कि उनके शरीर को असल में कितने प्रोटीन की जरूरत है। नतीजतन वो अधिक मात्रा में प्रोटीन लेना शुरू कर देते हैं। जबकि एक स्वस्थ वयस्क शरीर को वजन प्रति किलोग्राम के हिसाब से 0.8 से लेकर 1 ग्राम प्रोटीन चाहिए होता है। अगर आप अधिक मात्रा में प्रोटीन का सेवन करना चाहते हैं तो Dr Eileen Canday, HOD (Nutrition and Dietetics, Sir HN Reliance Foundation Hospital, Mumbai) ने यहां इसके लिए कुछ गाइडलाइंस दी हैं जिन्हें फॉलो किया जाना चाहिए।
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वजन बढ़ने से कैंसर के खतरे तक, एक्सपर्ट ने बताया ज्यादा प्रोटीन सेवन के भी हैं कई साइड इफेक्ट
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